Análisis de software de inventario y food cost

Apicbase

Name: Apicbase
Rating: 4.8

Plataforma de cocina y back office para operaciones con varios locales, con recetas, inventario, pedidos y food cost real contra teórico. Todos los planes son con cotización, el plan Growth empieza en 5 locales y las suscripciones se cobran por año.

De ApicbaseEmpresa matriz: Apicbase NVVerificado el 17 oct 2026

Puntaje RTC

4.8

N.º 11 de 11 con datos suficientes

Todavía faltan datos verificados

Hemos verificado 10 de 13 datos clave de esta herramienta de inventario. Hasta llegar al 80%, esta página muestra lo que tenemos, con fuentes, y no es un análisis completo.

Nuestro veredicto

Una plataforma de food cost muy completa, hecha para grupos de restaurantes y cocinas centrales. Un restaurante independiente pequeño puede no calificar, los precios son con cotización y el contrato te amarra por todo su plazo.

Lo que nos gusta

Recetas, inventario, pedidos y food cost real contra teórico en una sola plataforma, con traspasos y herramientas de cocina central para grupos.
Se conecta con Toast, Square, Clover y Lightspeed, entre más de 40 POS y sistemas de pedidos en línea.
Puedes descargar tus datos durante un período de gracia después de cancelar, y Apicbase los guarda 60 días.
El panel se puede poner en español desde tu perfil.

Lo que hay que vigilar

Todos los planes son con cotización, y el plan Growth dice que empieza en 5 locales.
Los contratos se renuevan solos, tienes que avisar con 90 días para que no se renueven, y las cuotas no se pueden cancelar antes de que termine el plazo.
El cobro mensual cuesta 15% más, las cuotas se pagan en euros y los precios pueden subir cada año con un índice salarial belga.
El chat en vivo funciona en horario europeo (de lunes a viernes, de 9 a. m. a 5 p. m. CET), y QuickBooks no está en su lista de integraciones.
No tiene centro de ayuda ni soporte en español, ni sitio web en español.

Cómo se arma el puntaje

Puntaje RTC4.8de 10

Metodología v1.0.0

Datos verificados67%

Pudimos verificar el 67% de los datos del puntaje

Sus puntos más fuertes: Conteo de inventario, Costeo de recetas, Food cost real contra teórico
Su punto más débil: Precio publicado

Puntaje por criterio

Costo del software a 12 meses (restaurante de referencia)Peso 22%Sin dato
Integraciones con POSPeso 7%5.7 de 10
Conteo de inventarioPeso 6%Lo más fuerte10.0 de 10
Costeo de recetasPeso 6%Lo más fuerte10.0 de 10
Food cost real contra teóricoPeso 6%Lo más fuerte10.0 de 10
Captura de facturas de proveedoresPeso 6%Sin dato
Precio publicadoPeso 5%Lo más débil0.0 de 10
Plazo inicialPeso 5%Sin dato
App o panel en españolPeso 4%Solo en la edición en español10.0 de 10
Le vende a un solo localPeso 4%0.0 de 10
Canales de soporte en vivoPeso 4%6.0 de 10
Soporte en españolPeso 3%Solo en la edición en español0.0 de 10
Pedidos a proveedoresPeso 3%10.0 de 10
Funciona con más de un POSPeso 3%10.0 de 10
Integraciones contablesPeso 3%10.0 de 10
Salida anticipadaPeso 3%2.5 de 10
Aviso para no renovarPeso 3%0.0 de 10
Centro de ayuda en españolPeso 2%Solo en la edición en español0.0 de 10
Pago a proveedoresPeso 2%0.0 de 10
Puesta en marcha incluidaPeso 2%3.0 de 10
Sitio web en español para EE. UU.Peso 1%Solo en la edición en español0.0 de 10
Inventario de bar por peso o servicioPeso 1%0.0 de 10

Todos los datos, con fuentes

Cada valor enlaza a su fuente. «No publicado» quiere decir que el proveedor no lo informa; «Sin confirmar», que lo buscamos y no lo pudimos confirmar. Los datos que tenemos de menos de cuatro proveedores quedan fuera hasta que se puedan comparar.

Precio
Dato	Valor
Precio al mes (food cost completo)	Solo con cotizaciónVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Growth, el plan de entrada, se cotiza. Apicbase dice que la cuota por local baja a medida que agregas locales.
Se cobra por	LocalVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Formas de pago	Mensual o anualVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Se cobra por año; el cobro mensual cuesta 15% más. La forma de pago no cambia el plazo que fija tu contrato.
Plan solo de facturas	No aplicaVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Apicbase no vende un plan solo de facturas.
Precio publicado	Solo con cotizaciónVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Los tres planes (Growth, Professional y Enterprise) solo dicen "Talk to our team".
Cargo de alta o implementación	No publicadoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Los paquetes de puesta en marcha (Basic, Pro, Advanced) se publican sin precio; los términos cobran Customer Success y servicios profesionales según la cotización.
Cargo por conectar el POS	No publicadoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)La tabla de planes incluye la integración con el ePOS y una "Additional ePOS Integration" como extra, sin precios.
Otros cargos	El cobro mensual suma 15% a la suscripción. Los complementos (HACCP y tareas, pedidos internos, planeación de producción, trazabilidad, API, planeación de menús, huella de carbono) se cotizan. Las cuotas se pagan en euros, según los términos y condiciones.Verificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)

Qué hace
Dato	Valor
Trabajo principal	Inventario y recetasVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Recetas e ingeniería de menú, inventario, pedidos y análisis de ventas, con complementos de producción central, HACCP y trazabilidad.
Conteo de inventario	IncluidoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Incluido en Growth: conteos, registro de mermas, conteo con código de barras, descuento automático de stock y traspasos.
Costeo de recetas	IncluidoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Growth incluye hasta 1.000 recetas y 5.000 ingredientes; Professional duplica ambos.
Food cost real contra teórico	IncluidoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Captura de facturas de proveedores	Sin confirmarVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Apicbase documenta el escaneo y la conciliación de facturas, pero la tabla de planes no dice qué plan lo incluye ni si hay un tope mensual.
Pago a proveedores (cuentas por pagar)	No lo ofreceVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Apicbase revisa las facturas y las pasa a finanzas y a los sistemas contables; sus páginas de precios y de producto no describen pagos a proveedores.
Pedidos a proveedores	IncluidoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Inventario de bar por peso o servicio	NoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Lo buscamos en sus páginas de precios, de inventario y de ayuda: se cuenta con código de barras, por voz o por cantidad, sin pesaje de botellas ni servicio medido documentados.

POS y contabilidad
Dato	Valor
Funciona con	Varios POSVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Integraciones con POS	Toast, Square, Clover, Lightspeed, OtrosVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Su directorio de POS incluye Toast (Norteamérica), Square, Clover y Lightspeed, además de NCR Aloha, Oracle Micros Simphony, Revel y muchos sistemas europeos. Shift4 POS, SpotOn y Heartland no aparecen.
Integraciones contables	Xero, NetSuite, OtrosVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Integraciones financieras listadas: Xero, NetSuite, SAP, Microsoft Dynamics 365, Odoo, Exact y AFAS. QuickBooks no aparece.

Tamaño y usuarios
Dato	Valor
Mínimo de locales	5Verificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)El plan Growth dice que empieza en 5 locales, pero las preguntas frecuentes de la misma página dicen que el precio listado es para empezar con 1 local, y la página de puesta en marcha ofrece un paquete para un solo local. Pregúntale a Apicbase si le vende a un solo restaurante.
Usuarios del plan	Un número fijoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Growth: 5 usuarios de biblioteca y 3 por local. Professional: 10 y 5.

Contrato y salida
Dato	Valor
Plazo inicial	Solo con cotizaciónVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)El plazo lo fija cada contrato; las suscripciones se cobran por año.
Renovación automática	Solo con cotizaciónVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Los contratos se renuevan solos; la duración de la renovación la fija cada contrato.
Aviso para no renovar	90 díasVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Salida anticipada	Las cuotas que faltan del términoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Las cuotas no se pueden cancelar ni reembolsar, y la suscripción sigue hasta el final de su plazo aunque des aviso.
Cláusula de salida anticipada	No puedes terminar una suscripción antes de tiempo: las cuotas no se pueden cancelar ni reembolsar, y la suscripción sigue hasta el final de su plazo. Para que no se renueve, avisas por escrito 90 días antes de que termine el plazo (términos y condiciones, secciones 13, 17 y 18).Verificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Derecho a subir precios	Apicbase puede ajustar los precios una vez al año, al inicio del primer trimestre, con el índice salarial Agoria DIGITAL (80% del precio sigue el índice), según la sección 13.3 de los términos y condiciones.Verificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)
Tus datos al salir	Los descargas túVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Los términos dicen que Apicbase guarda tus datos 60 días después de que termina el contrato.

Puesta en marcha y soporte
Dato	Valor
Puesta en marcha incluida	Se paga aparteVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Los paquetes de puesta en marcha van de Basic (lo haces tú, un local) a Pro y Advanced con un gerente de éxito dedicado; sus precios no se publican.
Canales de soporte en vivo	Chat, Correo o ticketsVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Chat en la app y tickets para todos; soporte por teléfono solo en los paquetes Pro y Advanced, durante la puesta en marcha.
Horas de soporte en vivo a la semana	40Verificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)De lunes a viernes, de 9 a. m. a 5 p. m. hora de Europa Central, que son de 3 a. m. a 11 a. m. hora del Este.

Español
Dato	Valor
App o panel en español	Documentado en españolVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase Help Center (se abre en otra pestaña)Español es uno de los idiomas de la interfaz que puedes elegir en tu perfil; las recetas y los ingredientes también pueden llevar traducciones.
Centro de ayuda en español	NoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase Help Center (se abre en otra pestaña)El centro de ayuda está en inglés, alemán y neerlandés.
Soporte en español	No lo publicaVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)Sus páginas de contacto y de puesta en marcha no mencionan atención en español.
Sitio web en español para EE. UU.	NoVerificado el 17 oct 2026Fuente: Apicbase (se abre en otra pestaña)El sitio web está en inglés, neerlandés, francés y alemán.

Más sobre Apicbase

Cómo calificamos